ગોળ ખાવાથી આપણા શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. ખાંડ કરતાં ગોળ શરીર માટે વધુ ફાયદાકારક કહેવાય છે. હવે ધીમે-ધીમે ઠંડી પડવા લાગી છે, તેથી આ ઠંડીના દિવસોમાં ગોળ ખાવો આપણા શરીર માટે ખૂબ જ સારો છે. તેથી, છત્રપતિ સંભાજીનગરના ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અલકા કર્ણિકે આપણે કેવા પ્રકારનો ગોળ ખાવો જોઈએ અને તેના શરીર માટે શું ફાયદા છે, તેની માહિતી આપી છે.
ગોળ ખાવું આપણા શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. ગોળ તમારા શરીર માટે સુગર કરતાં ચોક્કસપણે વધુ ફાયદાકારક છે. ગોળમાં આયર્નનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે તમારા શરીર માટે સારું છે. ગોળના પણ વિવિધ પ્રકાર હોય છે. ગોળ કાળો અને ભૂરા રંગનો હોય છે. આપણે ગોળ ખાવો જોઈએ જેમાં સ્નિગ્ધતા વધારે હોય.
ગોળ આપણા શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ગોળ શરીરનું તાપમાન તરત જ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેથી, જો તમે તડકામાંથી આવ્યા હોવ તો, ગોળનો પથ્થર અને પાણી પીવાથી તમારા શરીરમાં થતી બળતરા ચોક્કસપણે ઓછી થશે, એમ અલકા કર્ણિકે જણાવ્યું હતું.
આ ઉપરાંત, જો તમે કોઈપણ સૂપ બનાવતા હોવ તો તમે ખાંડને બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ તમને ચોક્કસ ફાયદો આપે છે. આ ઉપરાંત, જો તમે કોઈપણ ખોરાકમાં ખાંડ ઉમેરવા માંગતા હો, તો તમારે તેના બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. ગોળમાં ભરપૂર માત્રામાં મિનરલ્સ હોય છે અને તે તમારા શરીર માટે સારું છે. અલકા કર્ણિક કહે છે કે જો તમે જમ્યા પછી ગોળનો નાનકડો ટૂકડો ખાઓ છો, તો તે ચોક્કસપણે તમને ખોરાક પચાવવામાં મદદ કરે છે.
તમારે તમારા કામના કલાકો અથવા તમારા શરીરની બિમારીઓ અનુસાર ગોળનું સેવન કરવું જોઈએ. તેની સાથે જો આપણે રોજ ચા પીતા હોઈએ તો ખાંડને બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.. ચાની સાથે થોડી હર્બલ ટી અને ઓટ્સ લેવા પણ સારું છે.
(Disclaimer: આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી અને સૂચનો સામાન્ય જાણકારી પર આધારિત છે. જોબકુડી તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. અમલવારી કરતા પહેલા સંબંધિત નિષ્ણાતનો સંપર્ક કરો.)
